|
PESTIÑOS DE ALMENDRA
INGREDIENTES :
¼ litro de aceite, ¼ litro de vino
blanco, harina (la que admita), almendra molida, 1 corteza de
limón, 1/3 cucharadita de bicarbonato.
PREPARACIÓN:
En una sartén al fuego freímos el aceite
con una corteza de limón. Se retira la corteza y se deja
enfriar.
Cuando esté frío el aceite se le agrega
el vaso de vino blanco, la almendra molida, la punta de una
cucharadita de bicarbonato y la harina que admita. Se trabaja
muy bien la masa.
Una vez lista, se cogen porciones de la
masa y se enrollan en una caña, pasando a freírlas.
Por último se emborrizan en miel.
Volver
a
postres
Volver a las Recetas de Cocina de Ronda |
