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Amarguillos

POSTRES
Recuerdos de Ronda ... y su Cocina
 Colección de recetas seleccionadas del libro
"Recuerdos de Ronda ... y su Cocina",
editado por el colectivo cultural Giner de los Ríos.
Cedidos para promover a Giner de los Ríos en la Red

AMARGUILLOS

INGREDIENTES :

1 libra de azúcar (½ Kgr.), 4 huevos, 1 libra de almendras molidas, canela molida, zumo de 1 limón.

PREPARACIÓN:

En un bol colocamos todos los ingredientes, batiéndolos muy bien.

Una vez lista la mezcla se va colocando sobre un papel blanco grueso, con ayuda de una cuchara sopera.

Por último, se colocan en el horno a temperatura media, hasta que se doren.

 

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